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Il mwawsistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, (noto anche come mwbaRASFF dall'inglese mwbqRapid Alert System for Food and Feed), è un sistema di allarme rapido europeo che consente di condividere con maggiore efficienza le informazioni relative a gravi rischi per la salute derivanti da alimenti e mangimi. L'allerta rapido è richiesto nei casi in cui si ravvisi in un alimento un grave rischio per il consumatore che comporti un intervento immediato sul territorio da parte delle strutture sanitarie.cite-ref-1[1] Concepito ed avviato nel 1979, viene ufficialmente istituito dal REGOLAMENTO (CE) N. 178/2002cite-ref-2[2] che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare europea e fissa le procedure nel campo della sicurezza alimentare. Nel 2016 mette in contatto le autorità per la sicurezza alimentare degli stati membri dell'mwdgUnione europea, della Norvegia, Liechtenstein, Islanda e Svizzera (mwdwEFTA) oltre che la mweaCommissione europea, l'mweqEFSA. Il sistema raccoglie e pubblica in tempi brevi le notifiche e allarmi relativi a rischi per la salute specificando il paese notificante, il tipo e le ragioni dell'allarme, il paese di origine del prodotto. Le notifiche dal 2009 sono pubblicate sul mwegweb e sono consultabili anche dai consumatori. Nel portale non vengono comunicati i marchi commerciali ed i nomi delle società cercando un equilibrio tra l'informazione pubblica e la tutela degli interessi commerciali.cite-ref-3[3]

Le notifiche dell'anno 2015 sono 2966, di cui 750 allarmi, e riguardanocite-ref-4[4]:

• contaminazioni con micro-organismi patogeni

• la presenza di allergeni

• la presenza di pesticidi

• la presenza di micotossine

• la presenza di metalli pesanti

• composizioni non conformi

• additivi e aromi non conformi

Le prescrizioni relative alla procedura di trasmissione dei diversi tipi di notifiche sono state definite nel REGOLAMENTO (UE) N. 16/2011.cite-ref-5[5]

• Note

• Voci correlate

• Collegamenti esterni

cite-note-11. ↑ mwlwmwmamwmqMinistero della salute: RASFF, su mwmgsalute.gov.it.

cite-note-22. ↑ mwngmwnwmwoaREGOLAMENTO (CE) N. 178/2002, su mwoqeur-lex.europa.eu.

cite-note-33. ↑ mwpqmwpgmwpwRASFF portal, su mwqaec.europa.eu.

cite-note-44. ↑ mwramwrqmwrgRASFF: rapporto preliminare 2015 (mwrwmwsaPDF), su mwsqec.europa.eu mwsg(archiviato dall'mwswurl originale il 15 luglio 2016).

cite-note-55. ↑ mwtwmwuamwuqREGOLAMENTO (UE) N. 16/2011 DELLA COMMISSIONE del 10 gennaio 2011 recante disposizioni di applicazione relative al sistema di allarme rapido per gli alimenti ed i mangimi (mwugmwuwPDF), su mwvatrovanorme.salute.gov.it.

• mwwaRAPEX

• mwxaSistema di allerta rapido della mwxqCommissione europea

• mwxwRASFF: Lista delle notifiche, su webgate.ec.europa.eu.